POUDRE D'UBE
Pourquoi choisir notre poudre d’ube ?
Riche en vitamines et en antioxydants, notre poudre d’ube 100 % naturelle est l’ingrédient idéal pour sublimer vos recettes. Apportez une touche de bien-être et de saveur à vos plats tout en profitant de ses bienfaits pour la santé. Commandez dès maintenant et découvrez le pouvoir de l’igname violette !
Le processus de fabrication
Récolte des ignames : Les ignames sont récoltées à la main avec soin afin de garantir leur qualité. Elles sont sélectionnées pour leur texture et leur couleur vive.
Cuisson : Après la cuisson, les morceaux d’igname sont séchés à température contrôlée pour éliminer l’humidité. Ils sont ensuite moulus en une poudre fine.
Conditionnement : La poudre d’igname est ensuite soigneusement conditionnée dans des sachets hermétiques afin de préserver sa fraîcheur et sa qualité. L’emballage est étiqueté et prêt à être expédié.
Ajoutez votre poudre UBEA à vos recettes
Cupcakes à l'ube
Ingrédients : Farine, sucre, beurre, œufs, purée d'ube, levure chimique, lait de coco (facultatif).
Préparation : Mélange la purée d'ube à la pâte à cupcakes en l'incorporant après avoir battu le beurre et le sucre. Ajoute les œufs, puis les ingrédients secs. Mélange bien et verse dans les moules à cupcakes. Fais cuire à 180°C pendant 18 à 20 minutes. Une fois refroidis, décore-les avec un glaçage au beurre ou mascarpone.
Gâteau moelleux à l'ube et au chocolat blanc
Ingrédients : Farine, sucre, beurre, œufs, purée d'ube, chocolat blanc fondu.
Préparation : Ajoute la purée d'ube dans la pâte avant d'incorporer le chocolat blanc fondu. Mélange bien, puis verse la pâte dans un moule et fais cuire à 180°C pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et moelleux.
Glace à l'ube maison
Ingrédients : Crème, lait, sucre, purée d'ube.
Préparation : Mélange la purée d'ube avec le sucre et le lait jusqu'à ce que tout soit bien dissous. Ajoute la crème et mets la préparation dans une sorbetière. Suis les instructions de ta machine pour obtenir une glace onctueuse à l'ube.
Crêpes à l'ube
Ingrédients : Farine, œufs, lait, purée d'ube, sucre.
Préparation : Ajoute une cuillère à soupe de purée d'ube dans la pâte à crêpes pour donner une couleur et un goût délicatement sucré. Fais cuire les crêpes comme d'habitude, puis garnis-les avec un peu de sucre glace ou un sirop de fruits.